重慶彭水網（記者   李亞軍  攝影）近年來，彭水聚焦鄉村振興，念好“山”字經，補齊農村短板，按照“統一產業規劃、統一產品研發、統一政策支持、統一技能培訓、統一種加標準、統一打造品牌”的發展思路，種植紅薯30多萬畝，將小紅薯做成大產業，帶動群眾增收。圖為郁山鎮晶絲苕粉加工廠，工人正在掛晾粉皮。