重慶彭水網 （記者 李紹標）近年來，我縣搶抓發展機遇，立足區域特色，積極發展紅薯“一主”產業，開發紅薯淀粉、晶絲苕粉、粉絲等系列紅薯健康食品，培育壯大龍頭企業，推動全縣紅薯產業高質量發展。圖為彭水龍須晶絲苕粉有限公司的工人在忙著加工生產，趕制訂單。