重慶彭水網 （記者 趙勇）近日，在彭水工業園區里，苗薯農業生產車間的工人們嚴把流水線的各個環節，確保每一袋晶絲苕粉質量。

苗薯農業公司集研發、培育、種植、紅薯精深加工、市場銷售為一體，是一家專注于紅薯及紅薯制品的全產業鏈發展綜合性企業。彭水制作晶絲苕粉的歷史源遠流長，尤以郁山鎮所產苕粉遠近聞名，在清朝乾隆年間便開始發展，逐步演變成今天的“彭水晶絲苕粉”，被譽為“山中珍寶”。

近年來，彭水將紅薯產業作為鄉村振興的主導產業，“彭水晶絲苕粉”已成為這個產業的拳頭產品。今年，彭水聯手全國知名農業品牌建設團隊農本咨詢共同打造“彭水晶絲苕粉”區域公用品牌，有力促進了品牌知名度的提升，擴大了彭水紅薯產業的行業影響力。

通過傳承與發展，立足區域特色和產業優勢，堅持品牌打造和產業建設兩手抓，彭水舉全縣之力將紅薯產業做大、做強、做精、做特，著力推進紅薯產業高質量發展。同時，彭水積極推動生態工業提質，大力發展紅薯及中藥材等現代山地特色農業，重點扶持苗薯龍須、苗巧嫂、利源等紅薯加工企業，完善產業與脫貧群眾利益聯結機制，紅薯全產業鏈產值達20億元。